martes, 19 de julio de 2011

Crema de quinotos


Crema de quinotos:

Hacemos hervir 1 litro de crema a punto ebullición, agregamos 10 yemas previamente batidas con dos sobrecitos de gelatina sin sabor (14 gramos).
Mezclamos bien, y dejamos reposar 1 dia entero en heladera.
Al otro día, procesamos 150 gr de quinotos con 150 gr de chips de chocolate Agregamos la crema, batimos bien y a la heladera.
Fácil, y rico. Le podemos poner unas de kirsch y queda buenísimo, pero si hay niños en la casa, mejor no

Esta crema es ideal para acompañar helados, o bien para rellenar piononos.

Saludos,

No hay comentarios:

Publicar un comentario