jueves, 21 de abril de 2011

La zarzaparrilla, la primera Cola

La bebida de zarzaparrilla es, aún hoy en día, muy típica en muchos países, como México, siendo la precursora de las actuales bebidas a base de Cola.

A diferencia de la mayoría de bebidas o refrescos, la bebida de zarzaparrilla tiene muchos beneficios para la salud ya que es muy depurativa.

Ingredientes de la bebida de zarzaparrilla

    Primero prepararemos el concentrado de zarzaparrilla
  • 1 taza y media de extracto de raíz de zarzaparrilla (Smilax medica)
  • 4 tazas y media de agua.
  • 7 tazas de miel.
  • Agua carbonatada o agua "con gas".

Elaboración

  • Mezclaremos la miel, la zarzaparrilla y el agua en una cacerola y la pondremos a fuego lento.
  • Iremos revolviéndolo todo con una cuchara hasta que nos quede una especie de jarabe o concentrado bien homogéneo.
  • Pondremos dos cucharadas de este jarabe de zarzaparrilla en un vaso con agua carbonatada, con gas.
  • El resto del concentrado lo podemos guardar a la heladera (refrigerador o friser).

Nuestro consejo

Es muy importante que el agua carbonatada (con gas) esté bien fría. En lugar de miel también se puede hacer esta bebida de zarzaparrilla con azúcar.

Fuente: enbuenasmanos.com

3 comentarios:

  1. Donde venden el jarabe de zarzaparilla nunca la he pprobado y me la han recomendado porfas diganme como las consigo

    ResponderEliminar
  2. hola soy de monterrey nececito saber como conseguir el jarabe de zarzaparrilla nunca la he probado y me la han recomendado alguien me puede decir:)

    ResponderEliminar
  3. Yo vivo en el D.F. y distribuyo un jarabe de zarzaparrilla que elaboran en morelos, mi correo es danycv16@hotmail.com

    ResponderEliminar