Helado de vino dulce con almendras

Ingredientes:

150ml vino dulce

3 cucharadas de azucar blanco

300 ml de crema para montar

100 grs. de almendras

Preparación:

Poner el vino y el azúcar en un bol y batir

Poco a poco ir añadiendo la crema y montarla con la mezcla de azúcar y vino

Cuando ya puede aguantar su forma, incorporar las almendras

Poner todo en un recipiente apto para congelar, y meter en el congelador durante 3-4 horas.
Sacar cada hora y remover con una cuchara o con la batidora para evitar que se formen cristales de hielo

Servir en copas con frutas rojas y un chorrito de vino dulce en la base de la copa