BROCHETAS DE POLLO AL VINO

Ingredientes:

1 pechuga de pollo deshuesada
2 tazas de vino tinto
3 ajos
Romero
Sal

Para la salsa:
1 crema espesa
1 sobre de curry

Procedimiento:

Picar el pollo en cuadros de 2 cm aprox

Dejarlo toda la noche en una fuente con el vino tinto, los ajos y el romero.

Pinchar los cubitos de pollo en las brochetas.

Cocinar en la parrilla, hasta que se dore.

Preparacion de la salsa

Hervir la salsa blanca, agregando el curry.

Servir en un posillo la salsa y en otro las brochetas de pollo.