Receta de Pionono

Ingredientes:

• 6 huevos
• 90 grs. d azucar
• 90 grs de Harina

Procedimiento:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener las claras a punto nieve; agregar la harina de golpe y mezclar de forma envolvente hasta obtener una preparación homogénea.
2. Cubrir una placa para horno con papel manteca para cocinar y agregar la preparación, debe quedar con 2 cm más o menos de espesor. Llevar a horno hasta dorar.