Jugo de remolacha

Ingredientes:

• Remolacha
  
• Agua
• Un limon
• Azucar al gusto

Procedimiento:

• Hacemos hervir la remolacha hasta que este blandita y lista para usar en tu ensalada.
• Separamos el agua en la que hicimos hervir, esperamos a que enfrie.
• A parte colocamos un limón partido en 4, en la licuadora un poco de agua, será la cantidad de una taza, (no se compliquen con la medida solo es para sacar un extracto de limón), se lícua haciendo solo 3 toques, no mas sino te queda amargo.
• Se cuela directamente a una jarra, aumentas el agua de remolacha, azúcar y LISTO!!! a disfrutar
  

Consejos y trucos para cocinar Refresco de remolacha:

• Puedes hervir la remolacha en olla de presión unos 7 mins.
• Así no se evapora sus vitaminas y demás propiedades, recuerda que la remolacha es dura. Y mejor si la haces cocinas con cascara.