Riquísimos bollitos de chocolate y almendras para comer mientras brindamos con champaña que llego la navidad!
Ingredientes para 6 porciones
2 tazas de harina
4 cdtas de polvo de hornear
1 cda de licor
2 cdas de leche
3 yemas de huevo
½ taza de azúcar
½ taza de cacao amargo
½ taza de almendras peladas, tostadas y picadas
100g de manteca
Azúcar impalpable en c/n
Procedimiento
Mezcla la harina, el polvo de hornear, el cacao, las almendras y el azúcar.
Desmenuza la manteca y agrega las yemas, el licor y la leche.
Une la preparación, no la amases y forma bollitos con la mezcla.
Coloca en moldes individuales enmantecados o en pirotines.
Llevar a horno moderado a 175°C durante 25 minutos.
Desmoldar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
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