FLAN CON MANI

Ingredientes:

• 250 ml de crema de mani
• 850 ml de leche
• 90 g de azúcar
• 5 huevos grandes, ligeramente batido
• 2 cucharadas de maní picado

Procedimiento:

Poner al baño maría la mantequilla de maní, leche y azúcar, mezclar, a continuación retirar del fuego y añadir los huevos. Devuelva el recipiente a la calor y cocine hasta que la mezcla espese lo suficiente.

Enfriar en la heladera y decorar con la crema montada o merengue. Espolvoree maní picado por encima y servir.