Tortilla de nueces

Sorprenda con una tortilla de frutos secos, deliciosa y nutritiva

Ingredientes:

• 8 huevos
• 12 nueces
• 1 ramito de cilantro o perejil
• 1 nuez de mantequilla
• Pimienta
• Sal

Procedimiento:

Paso 1: Pelar y trocear las nueces muy picaditas.

Paso 2: Picar el cilantro muy finito y reservar un ramito para decorar.

Paso 3: Batir los huevos.

Paso 4: Poner una sartén grande al fuego y, cuando esté caliente, poner la mantequilla.

Paso 5: Antes de que la mantequilla se oscurezca, añadir los huevos y mezclar con la mantequilla en una sola vuelta.

Paso 6: Salpimentar y añadir el cilantro y las nueces.

Paso 7: Cuando empiece a estar hecha por un lado, darle la vuelta con ayuda de un plato y cocinar por el otro lado.

Paso 8: Colocar en una fuente para servir y decorar con el resto del cilantro.