Pisco Sour

El Pisco Sour es un coctel, una bebida alcohólica tradicional de Perú.

Ingredientes:

3 medidas de Pisco (bebida alcohólica de Perú)
2 medidas de jugo de limón
1 medida de azúcar
1 clara de huevo
Hielo al gusto

Preparacion:

Se mezcla el pisco con el azúcar y el jugo de limón en una batidora (licuadora), luego se añade la clara de huevo y el hielo (hasta que el nivel quede a 3/4 del vaso de la licuadora), se licua de nuevo todo y listo para servir. Se acompaña con una pizca de canela en polvo.