martes, 29 de junio de 2010

Alfajor de Nuez


Ingredientes:
Azucar:100 gr
Cobertura de chocolate
Coco rallado
Dulce de leche 1 cda
Harina :275 gr
Manteca: 150 gr
Nueces picadas :50 gr
Yemas:2

Preparacion
Mesclar la manteca con el azucar hasta formar una crema, agregar las yemas y el dulce de leche añadir las nueces y la harina de a poco.
Dejar descansar una horas en la heladera. Estirar y cortar con cortante de 4 cm. Colocar en placas y llevar al horno 18 ªc por 8 minutos armar con dulce de leche repostero y rebozar con coco y bañarla con chocolate.

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