Champiñones con hierbas al vino blanco

Ingredientes :

1 k de champiñones frescos, limpios 2 cucharadas de aceite de oliva Albahaca, picada Salvia seca, picada Tomillo seco, picado 2 dientes de ajo, finamente picado 4 cucharadas de cebollino fresco, picado (se puede reemplazar por cebollita china, parte verde) 1/3 de taza de vino blanco, seco Sal Pimienta

Preparación:

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Colocar los champiñones en la sartén y agregar la albahaca picada, el tomillo y la salvia. Dejar cocinar 10 minutos aproximadamente, moviendo ocasionalmente. Agregar el vino y el ajo a los champiñones y continuar cocinando hasta que la mayor parte del vino se haya evaporado. Sazonar con sal y pimienta y mezclar con los cebollinos. Cocinar 1 minuto más. Dejar cebollinos para la decoración

6 personas