jueves, 29 de abril de 2010

Arroz con garbanzos

Ingredientes:
  • 140 grs. de garbanzos
  • 80 grs. de arroz
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 puerro
  • 1 apio
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 ramo de perejil
  • Pimentón
  • Pimienta
Procedimiento:
Dejamos en remojo los garbanzos. Cocinamos los garbanzos con una rama de perejil, puerro y apio. Una vez cocidos añadimos el arroz y dejamos que se cocinen a fuego lento.

En una parte con aceite sofreímos la cebolla y el ajo picado y añadimos una pizca de pimentón.

Añadimos el sofrito a los garbanzos y espolvoreamos pimienta.

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