FRUTILLAS ROMANOFF

Ingredientes:
2 tazas de frutillas lavadas, sin hojitas y partidas al medio
3 cucharadas soperas de Cognac
2 cucharadas soperas de Grand Marnier u otro licor de naranjas
Nuez de margarina
1 cucharada sopera de cáscara de naranja rallada
Nuez moscada fresca

Procedimiento:

Ubique las frutillas en cuatro copas chatas. Combine los ingredientes restantes en una sartén.

Cocine sobre fuego mediano hasta que arranque el hervor, un minuto después.

Retire y encienda un fósforo para flambear. Sacuda bien la sartén y sirva una cucharada del flambeado sobre cada porción de frutillas.

Finca La Linda – Rose Malbec 2009

Para seguir disfrutando de un bueno vino, producido a partir de uvas Malbec.

Su color rosado con tintes violáceos es muy atrayente a la vista.

Y a estas frutillas Romanoff le conceden perfumes a frutas rojas de carozo y un plus de frutillas.

Es un vino fresco y seco, de sensaciones dulces.