Pizza dulce de chocolate y frutos secos

Ingredientes:

Para la masa:
- 500 g. de harina
- Un sobre de levadura.
- Unas gotas de agua de azahar.
- 100 g. de azúcar.
- Una pizca de sal.
- 3/4 taza de leche.
- 100 g. de mantequilla.
- Un huevo.

Para el relleno:
- 150 g. de chocolate fondant.
- Medio vaso de nata.
- Nueces.
- Almendras picadas en daditos.
- Frutas deshidratadas ( coco, piña mango etc...)

Preparación:

Amasar los ingredientes bien hasta homogeneizarlos, y dejarlos reposar tapado hasta que leve, aproximadamente una hora.

Estos ingredientes son para dos pizzas.

Una vez haya levado, volvemos a amasar, alisamos con el rodillo y formamos las pizzas.

Dejamos levar al menos unas dos horas tapado, ó en el horno apagado sin que tenga corrientes.

Amasar los ingredientes

Aparte en el microondas ponemos el chocolate junto con la nata y lo deshacemos formando una crema.

Con esa crema untamos la pizza.

Por encima vamos poniendo los frutos secos y la fruta deshidratada.

Pintamos el borde de la pizza con un poco agua con azúcar, o con huevo y metemos al horno , 200º con un recipiente de agua dentro para darle humedad a la masa.

Poner dentro del horno unos ocho minutos y lista nuestra pizza dulce.