Chipa

Ingredientes:

Queso cremoso 200 g
Queso rallado 100 g
Sal a gusto
Fécula de mandioca 400 g
Huevo 1
Aceite 2 cdas
Leche c/n

Procedimiento:
Colocar en un bol los quesos, luego agregar la sal y la fécula de mandioca.
Incorporar el huevo, el aceite y un poco de leche amasando muy bien.
Queda una masa algo pegajosa, vamos incorporando un poco de fécula de mandioca de manera que nos permita poder armar los bollitos.
Colocamos en una asadera a la que previamente aplicamos rocío vegetal
Luego llevamos a horno de 200º alrededor de 10’ depende del tamaño de los bollitos.
Si se desea se puede agregar una cucharadita de polvo de hornear.