Ingredientes:
Azúcar impalpable: 60 g; polvo almendras: 60 g;claras:110 g;
azúcar: 80 g; harina: 60 g;
vainilla:cant.nec.;chocolate:cant.nec.Mousse: Té Blend Irish Tea: 15 g; crema: 775 cm3 ; azúcar: 110 g; leche: 75 cm3 ; gelatina: 12 g; agua:60 cm3; yema:
1; azúcar:70 cm3; crema de chocolate y anís: leche 25g; agua:20 cm3;chocolate: 160g;crema: 140 g; gelatina
sin sabor: 4 g; anís estrellado: 1/2 unidad.
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