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Ingredientes para Sopa de cerveza
· 1 l cerveza negra
· 1 l leche
· 40 g maicena
· 20 g azúcar
· 4 yemas de huevo
· canela
· jengibre
· 1 l cerveza negra
· 1 l leche
· 40 g maicena
· 20 g azúcar
· 4 yemas de huevo
· canela
· jengibre
Cómo preparar Sopa de cerveza
Primero mezclamos la maicena con dos tazas de leche y las yemas batidas. Cocinamos aparte el resto de la leche, y con la masa de la leche y la yema lo juntamos, cociéndolo un momento.
Añadimos entonces la cerveza junto con un poco de jengibre y canela y lo dejamos al fuego durante unos 10 minutos.
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