domingo, 28 de marzo de 2010

"Mis vinos son toda una rebelión"

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Luego de pasar los últimos 13 años en Francia, Leonardo Borsi volvió a Mendoza para enfocarse en un proyecto personal, "Rebelión de Gar...
sábado, 27 de marzo de 2010

Cuando la gastronomía comunica

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Son mujeres emprendedoras y desde su trabajo dan a conocer las propuestas de restaurantes y bodegas. Un viaje al mundo de la comunicación, l...

La atención se centra en el Malbec argentino

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Stephen Tanzer, crítico de vinos estadounidense, director y editor de International Wine Cellar, analiza el creciente fenómeno del Malbec ar...
viernes, 26 de marzo de 2010

Cuando salir hace bien

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Tomar algo con amigos puede ser muy positivo para el cuerpo y la mente. Conocé los motivos y armate de excusas para salir siempre. Si te gus...

Salir, uno de los placeres argentinos

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Un estudio señala que en nuestro país las salidas gastronómicas son una de las opciones favoritas para gastar dinero. ¿Cuánto dejamos en las...

El mejillón

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Mojojón, mocejón, ligerón o macillón son algunos de los nombres que recibe el mejillón, según la región del país donde se encuentre. Se tra...

Mejillones en escabeche

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Ingredientes: 2 kg. de mejillones limpios de sus barbas 20 cucharadas de vino blanco 3 cebollas en tiras 6 dientes de ajo enteros 1 hoja fre...

Receta del glasé real

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El glasé real es el baño clásico para tortas, con el cual puedes decorar figuras, especialmente para fiestas infantiles y también para decor...
2 comentarios:

Glasé real

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Ingredientes Clara 1 ...

Recetas de Huevos de Pascua

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Ingredientes: - 1 kg de chocolate cobertura de buena calidad - Glasé real para decorar - Moldes de Huevos de Pascua o fi...

Cristóbal Colón llevó vino de Galicia a América

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Un estudio revela que las botellas de la Denominación de Origen Ribeiro pueden haber sido las primeras en llegar a este continente ¿Cuáles f...

Mejillones al vino blanco en el wok

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Los ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva, 4 docenas de mejillones, 2 cebollas picadas, 5 dientes de ajo picados, 1/2 vaso de vino, 2...

Compras e inauguraciones

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La noticia de la semana es la compra del 50% de las acciones del Grupo Peñaflor por parte de la familia Bemberg, ex dueña de Quilmes. Otra n...

Sudáfrica sale a ganar con su "wine team"

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El país está en el candelero por ser anfitrión del campeonato mundial de fútbol. Aprovechando el impulso, Wines of South Africa salió a la c...

WineSur evoluciona al 2.0

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Desde el miércoles 24 de marzo, Wine Sur (www.winesur.com), medio de comunicación digital bilingüe orientado a la comunidad global del vino,...
jueves, 25 de marzo de 2010

¿Por qué es una buena idea incluir la soja en nuestra dieta?

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Estas semillas son una excelente fuente de proteínas vegetales, ayudan a disminuir las tasas de colesterol y su consumo es especialmente ben...

Alimentos imprescindibles para una dieta sana y equilibrada I

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Aceite, cereales, legumbres, pescado azul, frutas, verduras... ¿por qué resulta tan importante su inclusión en nuestra alimentación? ‘La bue...

Alimentos imprescindibles para una dieta sana y equilibrada II

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Legumbres: su alto contenido en proteínas e hidratos de carbono hace que lentejas, garbanzos, alubias, habas o soja sean irremplazables en ...

Merluza en papillote

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Ingredientes Papillote ...

El papillote: todos los secretos de esta técnica culinaria

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Rápida, sencilla y limpia, esta forma de cocinar los alimentos es además muy recomendable para quienes desean llevar una dieta baja en calor...